💡ملاحظة الشيف
“يقدم حساء الفطر الكرواتي اللذيذ مع الحنطة السوداء مزيجًا مريحًا من النكهات الترابية. يرقص الفطر الرقيق في مرق غني، بينما تضيف الحنطة السوداء العمق والملمس. يكمن سر إطلاق إمكاناته العطرية في تقليب الثوم بلطف قبل إضافة الفطر - وهي خطوة بسيطة تزيد من ثراء الحساء. سواء تم تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة، فإن هذا الطبق يغلفك بالدفء والأصالة.”
المكونات
فطر150 جرام
الحنطة السوداء50 جرام
زيت نباتي4 ملاعق
بصل40 جرام
ثوم2 فصوص
ورق الغار1
مكعب مرقة الخضار1 ملعقة كبيرة
قشدة حامضة50 مل
خل النبيذ الأبيضداش
بقدونسقمة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
يقطع البصل والثوم ويقطع الفطر ويغسل الحنطة السوداء.
يُسخن الزيت ويُقلى البصل قليلاً.
أضيفي الفطر والثوم واستمري في التقليب.
يُضاف الملح والتوابل النباتية والحنطة السوداء وورق الغار ويُغطى بالماء.
يُطهى على نار هادئة وقبل أن ينضج تمامًا، يُضاف الفلفل والقشدة الحامضة الممزوجة بالدقيق والبقدونس المفروم والخل حسب الرغبة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال