ملصقات وعاء صيني نباتي

أضف جميع المكونات (باستثناء الأغلفة ونشا الذرة والزيت والماء) إلى وعاء معالج الطعام.

نبض حتى يصبح الفطر مفرومًا جيدًا ويتم دمج جميع المكونات جيدًا.

سيكون من المفيد أن تقطع الفطر قليلًا خشنًا أولًا، أو إذا كنت تستخدم شرائح الفطر مسبقًا.

ضع غلافًا بالطن على سطح عملك، بحيث يبدو وكأنه شكل ماسي.

ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف الغلاف.

اغمس إصبعك في وعاء الماء وتتبع الحافتين الأبعد عنك.

احضري الطرف الأقرب إليك، ثم قومي بطي الحشوة، ثم قومي بضم الحواف معًا لإغلاقها.

تأكد من الضغط بلطف على الغلاف حول الحشوة حتى لا تكون هناك جيوب هوائية.

ارفع جيبك المثلث الصغير بحيث يجلس جانب الحشو على سطح عملك.

قم بطي النقطة العلوية لأسفل، بعيدًا عنك، واضغط عليها.

الآن، امنح الحواف الموجودة على جانبي تلك الطية طيتين صغيرتين واضغطهما.

سيبدو ملصق الوعاء الخاص بك الآن وكأنه يحتوي على أجنحة.

ضعيها في طبق كبير مرشوش بالقليل من نشا الذرة، لمنع التصاقها.

(تقليديًا، تُصنع ملصقات الوعاء من أغلفة الزلابية المستديرة، لذا إذا كان لديك هذه الملصقات، فيمكنك تخطي الجزء الخاص بطي النقطة العلوية لأسفل.) سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

قم بتنظيف بضع قطرات من الزيت على سطح المقلاة الساخنة، ثم ضع 12 من ملصقات الوعاء في وضع مستقيم في المقلاة.

السماح للقيعان باللون البني.

أضف نصف كوب ماء بعناية إلى المقلاة وقم بتغطيتها بسرعة.

يُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، أو حتى يمتص كل الماء.

قم بإزالة ملصقات الوعاء فورًا إلى طبق آخر للتدفئة، وكرر الإجراء مع بقية الملصقات غير المطبوخة.

*تشعر وكأنك يجب أن تتناول اللحوم؟ استبدال 4 أوقية.

من الدجاج المفروم (أو لحم الخنزير، إذا لزم الأمر) لنصف الفطر، فقط لا تمرره من خلال معالج الطعام.

امزجي المكونات المعالجة مع الدجاج المطحون جيدًا واملئي الأغلفة كما في السابق.

أضف كوبًا كاملاً من الماء (بدلاً من نصف كوب) إلى المقلاة، ثم قم بالبخار حتى يتبخر الماء، لمدة 5-6 دقائق تقريبًا.