روبيان ملفوف باللحم المقدد مع الريحان وفلفل التيشيري

ضعي الروبيان في وعاء.

رش القليل من الخل البلسمي وغبار الفلفل.

يقلب حتى يغطى.

على سطح العمل، ضع نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد.

تمزيق ورقة الريحان إلى نصفين بالطول، ثم ضعيها على لحم الخنزير المقدد من طرف إلى طرف.

بدءًا من نهاية الرأس، قم بلف جمبري واحد بشريحة لحم الخنزير المقدد عن طريق وضع نهاية الجمبري على لحم الخنزير المقدد والبدء في التدحرج نحو الذيل، ليغطي الجمبري والريحان بالكامل تقريبًا.

تأمين مع مسواك ووضعها على ورقة الخبز.

كرر ذلك مع الروبيان المتبقي.

ضع صينية الخبز بمسافة 4-6 بوصات تحت الشواية واشويها لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل جانب، مع التقليب مرة واحدة.

أخرجها من الشواية ورشها بسخاء بالفلفل الحلو المطحون بشكل خشن.

يُزيّن بأوراق الريحان الكاملة ويُقدّم.