أضلاع لحم الخنزير المشوية وفاصوليا بوش المشوية

قبل الطبخ: أ.

قبل تتبيل الضلوع، قم بإزالة الغشاء الأبيض الموجود على الجانب السفلي من الضلوع.

ابدأ عملية الإزالة بسكين حاد ثم استخدم منشفة ورقية للإمساك بها واسحبها ببساطة.

تخلط جميع مكونات التتبيلة وتسكب فوق الضلوع في طبق خزفي مسطح.

إذا كان لديك أي ماء مالح إضافي، فلا تسكبه واحتفظ به بعد أن تنضج الضلوع.

نقع الضلوع لمدة ساعة على الأقل.

ولكن يفضل لعدة ساعات قبل الطهي.الطبخ:1.

رش رف الشواية بالزيت حتى لا تلتصق الأضلاع.

ضع الضلوع على الشواية بحيث يكون جانب العظم لأسفل على نار خفيفة إلى متوسطة.

حوالي 300*F.2.

طبخ لمدة 20 دقيقة.

وعندما تبدأ الضلوع في الاحتراق من الجانب السفلي، ضعها على ورق الألمنيوم حتى تنضج ولكن لا تحترق.

اطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى تنضج.

لن يظهر أي قطع بجانب العظم باللون الأحمر.3.

تقطع إلى أضلاع فردية وتقدم ساخنة مع الفول المشوي أو أي شيء تختاره.

ثم استمتع بالنكهة الرائعة.