💡ملاحظة الشيف
“يعد هذا الوعاء الدافئ والمريح من Chaudrée de poulet au mais sucré et au chili vert بمزيج مبهج من النكهات. تتراقص الذرة الحلوة مع الفلفل الأخضر الحار بشكل معتدل، وتغلف قطع الدجاج الرقيقة في احتضان كريمي. إنه مزيج حميمي يثير الحنك مع كل ملعقة. للحصول على لمسة معززة، رشي القليل من البابريكا المدخنة قبل التقديم، مما يضيف عمقًا وإثارة إلى كل قضمة. احتضن التجربة ودع حواسك تأسر.”
المكونات
صدور دجاج2
لحم مقدد4 شرائح
بصل1 ذرة
متوسطة1.5 كوب
ثوم1 فص كبير
فلفل حار مشوي3 ماء
كبير875 مل
حبيبات مرقة دجاج1 ملعقة كبيرة
طحين3 ملاعق كبيرة
جبنة بارميزان2 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر120 جرام
كريمة خفق250 مل
كزبرة خفيفة1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل5 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
قطعي صدور الدجاج إلى أثلاث بشكل طولي.
نجمع شرائح الثدي معًا، ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا؛ توضع جانباً حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
في وعاء غير لاصق على نار متوسطة، قومي بطهي اللحم المقدد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الثوم والفلفل الأخضر ويُقلى لمدة دقيقة واحدة قبل إضافة قطع الدجاج ويطهى لمدة 3-5 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج الدجاج.
أضيفي ثلاثة أكواب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة قبل إضافة مرقة الدجاج، خففي النار إلى درجة منخفضة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
قبل مرور 15 دقيقة، اصنعي عجينة عن طريق وضع الدقيق في وعاء صغير، مع التحريك المستمر، أضيفي نصف الكوب المتبقي (125 مل) من الماء في تيار بطيء.
أخرج الغطاء من الوعاء واسكب الملاط ببطء مع تحريك الحساء.
ارفعي الحرارة إلى متوسطة، مع التحريك المستمر، اطهي الحساء لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضيفي البارميزان والشيدر والكريمة المخفوقة والكزبرة والملح والفلفل.
قم بالتسخين للحظة أطول قبل رفعه عن النار وتقديمه ساخنًا.
يخدم 4-5.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
30 عشاء بأسعار معقولة أقل من 5 دولارات لكل وجبة ذات مذاق شهي
اكتشف 30 وجبة عشاء لذيذة يمكنك إعدادها بأقل من 5 دولارات لكل وجبة دون التضحية بالنكهة. هذه الوجبات الصديقة للميزانية تذوق الذواقة!
اقرأ المقال