شوربة الدجاج الواضحة والسريعة
💡ملاحظة الشيف
“استمتع بالبساطة المهدئة لشوربة الدجاج Clear & Quick، وهي وجبة الغداء المفضلة التي تدفئ الروح بينما تثير ذوقك بمرقها الخفيف الغني. يكمن جمال هذا الطبق في توازنه الدقيق بين الدجاج الطري والخضروات النابضة بالحياة والقليل من الأعشاب. رشة من البقدونس الطازج ترفع من مستوى كل ملعقة، وتضفي النضارة ولمسة من نكهة الفلفل. نصيحة احترافية: استمتع بعصرة من الليمون للحصول على لمسة حمضية غير متوقعة. مرحبا بكم في الراحة على ملعقة.”
المكونات
ورق الغار2
جزرة1
سيقان الكرفس3
قطع دجاج0.5 كيلو
شبت0.5 كوب
بصل1
بقدونس2 حصص
ملح وفلفل2 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
قشر واغسل الخضار.
اغسلي أيضًا قطع الدجاج وجففيها بمنشفة ورقية.
ضعي قطع الدجاج والخضار في وعاء كبير، وأضيفي ورق الغار ونصف كمية البقدونس والشبت.
املأ الوعاء بالماء واتركه حتى يغلي.
لا تغطيه، عندما يغلي الحساء، سترى الدهون والرغوة فوقه.
قم بإزالة الدهن والرغوة بعناية من الأعلى، مع محاولة عدم خلط الحساء.
كلما زادت الرغوة، أصبح الحساء أكثر صفاءً.
بعد الانتهاء من القشط، خففي الحرارة واطهي الحساء لمدة 30-40 دقيقة أخرى، مع التأكد من عدم وجود المزيد من الرغوة في الأعلى.
تبليه بالملح والفلفل.
عند الانتهاء، يمكنك تصفية الحساء من خلال مصفاة ناعمة في وعاء آخر أو وعاء، أو يمكنك فقط إخراج جميع الخضار المطبوخة وأجزاء الدجاج.
تخلصي من البصل والكرفس والأعشاب المطبوخة.
ابشري الجزرة ثم ضعيها مرة أخرى في الحساء.
يقطع النصف الآخر من البقدونس الطازج والشبت ويضاف إلى الحساء.
افصلي لحم الدجاج عن العظام، ثم قطعيه وأضيفيه إلى الحساء.
تحققي من التتبيلة قبل التقديم، قدميه ساخناً!
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال