دولش دي ليتشي فادج

قم بتبطين مربع الخبز مقاس 8 × 8 بورق البرشمان مع ترك الجزء المتدلي على كلا الجانبين.

ملحوظة: أسهل طريقة للقيام بذلك هي قطع شريحتين من ورق البرشمان ووضع أحدهما على الآخر.

رش بخفة برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.

املأ قاع غلاية مزدوجة أو قدر متوسط ​​الحجم إلى منتصفه بالماء، ثم ضعه على نار عالية واتركه حتى يغلي.

ضع الشوكولاتة المقطعة والحليب المكثف والزبدة ومستخلص الفانيليا في الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة أو بدلاً من ذلك في قدر صغير وضعها فوق الماء الساخن.

خفض الحرارة إلى منخفضة.

حركي من حين لآخر حتى تذوب كل الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.

نرفعه عن النار ونسكبه في القالب المجهز.

باستخدام ملعقة مطاطية، قومي بتسوية خليط الشوكولاتة برفق.

اتركيه جانباً.

قومي بتدفئة دولسي دي ليتشي بلطف في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية حتى يصبح قابلاً للدهن.

اسكبي دولسي دي ليتشي بعناية فوق خليط الشوكولاتة.

باستخدام ملعقة كبيرة، اصنعي دوائر كبيرة في خليط دولسي دي ليتشي حتى تكون طبقة الحلوى السفلية مرئية أيضًا.

ضعيها في الثلاجة وبرديها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

قطعيها إلى قطع صغيرة لتقديمها.

تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

يمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوع واحد.