💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في تجربة الإفطار التي تأخذ البطاطس المتواضعة وترفعها إلى آفاق جديدة. تقدم بطاطس الإفطار المستوحاة من المطبخ الكندي مجموعة مريحة من النكهات، حيث تجمع بين مقرمشة الشكل الخارجي المحمص بشكل مثالي مع قلب ناعم ولذيذ. للحصول على نكهة إضافية، جرب التتبيل مع قليل من الفلفل الحلو المدخن - فهو يضيف عمقًا دافئًا لا يقاوم. سواء كنت تستمتع بها كمرافقة أو كنجمة على طبقك، فإن هذه البطاطس تعدك ببداية مبهجة ليومك.”
المكونات
بطاطس3 زيت زيتون
وسط1 ملعقة كبيرة
لحم مقدد2 شريط
فص ثوممفروم
شراب القيقب1 ملعقة كبيرة
بقدونسمقبلات
ملحرشة
فلفلرشة
البهاراتحسب الذوق
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
قبل أن تفعل أي شيء، قم بتجميد شرائح لحم الخنزير المقدد بهذه الطريقة عندما تكون جاهزًا للتحضير، سيكون من الأسهل بكثير تقطيعها! نغسل البطاطس ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
لمنع أي تغير في لون البطاطس، ضعي البطاطس المقطعة بالفعل في وعاء مملوء بالماء.
في هذه الأثناء، سخني 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
قم بإمالة المقلاة حتى ينتشر الزيت بالتساوي.
عندما يسخن الزيت، صفي البطاطس وأضيفيها إلى المقلاة.
يتبل بالملح والفلفل والخليج القديم حسب الحاجة.
يُطهى لمدة 10 دقائق مع تقليب البطاطس كثيرًا حتى يصبح لونها بنيًا.
إذا لزم الأمر، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت.
يقطع لحم الخنزير المقدد ويضاف إلى البطاطس.
سيبدأ لحم الخنزير المقدد في النضج وسيبدأ الدهن في طهي البطاطس بشكل أكبر.
ارمها قليلا! سيستغرق لحم الخنزير المقدد من 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.
بمجرد أن ينضج اللحم المقدد، خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي.
الموسم مرة أخرى.
أضف البقدونس المجفف أو الطازج.
التحكم في الحرارة حسب الحاجة.
اتركي الثوم يطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
قبل التقديم مباشرة، رشي فوقها شراب القيقب وقلبيها.
دع ذلك يطهى لمدة دقيقة أخرى، مما يعطي البطاطس تأثير الكراميل.
يقدم في وعاء دافئ مع بيضة مشمسة!
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
العصائر الصحية: تغذية لذيذة في كوب
اكتشف أسرار صنع العصائر الصحية المغذية والمرضية. هذه النصائح السهلة ستغير أسلوبك في الإفطار.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال