DishShuffle Logo
Dish Shuffle
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمجموعات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
الرئيسيةالمخزن الذكي
فاجئني
وصفاتالمدونة
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

اكتشف وجبات لذيذة من جميع أنحاء العالم.

روابط سريعة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • فاجئني
  • تصفح الوصفات
  • المفضلة
  • المدونة
  • الأسئلة الشائعة

قانوني

  • سياسة الخصوصية
  • سياسة ملفات تعريف الارتباط
  • شروط الخدمة

© 2026 Dish Shuffle جميع الحقوق محفوظة..

  1. Home
  2. تصفح الوصفات
  3. الثوم والغرويير الهليون المحمص
side dishgluten freeprimalside dish
207 kcal

الثوم والغرويير الهليون المحمص

الثوم والغرويير الهليون المحمص
👨‍🍳

💡ملاحظة الشيف

“يجمع هذا الطبق الجانبي اللذيذ بين الهليون الطري والنكهات الغنية للثوم والغرويير، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم. يعوض الجبن الذائب النابض بالحياة النغمات الترابية النابضة بالحياة للهليون المحمص للحصول على تجربة تذوق مبهجة. نصيحة الشيف: قم بوضع الهليون بسخاء في زيت الزيتون للحصول على الكراميل الأمثل. رحب بلمسة من الفخامة على طاولتك مع هذا الطبق البسيط والأنيق، المثالي لتعزيز أي وجبة برائحتها اللذيذة وطعمها الرائع.”

المكونات

  • الهليون
    الهليون2 رطل
  • ثوم
    ثوم5 فصوص
  • بصل بودرة
    بصل بودرة1 ملعقة صغيرة
  • فلفل مطحون
    فلفل مطحون1 ملعقة صغيرة
  • ملح كوشير
    ملح كوشير0.5 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون
    زيت زيتون0.25 كوب
  • جبنة جروير
    جبنة جروير0.25 كوب
🛒

تسوق المكونات

احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh

الهليونBuy on Amazon ↗ثومBuy on Amazon ↗بصل بودرةBuy on Amazon ↗فلفل مطحونBuy on Amazon ↗ملح كوشيرBuy on Amazon ↗زيت زيتونBuy on Amazon ↗جبنة جرويرBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

Nutrition Facts

Calories207kcal
Protein8g
Carbs11g
Fat16g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

التعليمات

سخني الفرن مسبقاً إلى 400 درجة.

ينظف الهليون ويقطع ويصف في طبق أو صينية خبز واسعة، طبقة واحدة.

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة، سخني زيت الزيتون والثوم المقشر/المقطع والملح والفلفل ومسحوق البصل.

يُطهى لمدة 3-4 دقائق.

يُسكب خليط الزيت والثوم بالتساوي فوق الهليون ويُرش بالجبن المبشور.

يُشوى لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الهليون ويصبح جاهزًا.

❤️

أحببت هذه الوصفة؟

احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!

or
🔪

أدوات مطبخ موصى بها

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

قد يعجبك أيضاً

أرز بسمتي مع الزبادي المتبل بالزنجبيل
side dish
أرز بسمتي مع الزبادي المتبل بالزنجبيل
45m4 servings272 kcal
معكرونة وعاء واحد، لذيذة مصنوعة من مخزنك ومكونين طازجين
side dish
معكرونة وعاء واحد، لذيذة مصنوعة من مخزنك ومكونين طازجين
35m4 servings570 kcal
سلطة الشمر والبرتقال مع البندق المحمص والتوت البري
side dish
سلطة الشمر والبرتقال مع البندق المحمص والتوت البري
45m4 servings167 kcal

استكشف المزيد في مدونتنا

تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

عرض جميع المقالات
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع

قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.

اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
Entertaining & Hosting
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر

استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.

اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق

اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.

اقرأ المقال

الأسئلة الشائعة

قم بشوي الهليون عند درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) لمدة 12-15 دقيقة للرماح متوسطة السمك. تحتاج الرماح الرفيعة إلى حوالي 8-10 دقائق؛ سيقان سميكة 15-18 دقيقة. للحصول على غرويير فقاعي بني اللون، رش الجبن فوق الهليون خلال آخر 3-5 دقائق من التحميص أو قم بالتبديل إلى الشوي لمدة 1-2 دقيقة - راقب عن كثب لتجنب الاحتراق.
أسهل طريقة هي القطع: أمسك الرمح بالقرب من المنتصف وانحنى حتى ينكسر بشكل طبيعي - ينفصل الجذع حيث يصبح طريًا. استخدم هذا الرمح كدليل لقطع الباقي بنفس الطول. يؤدي هذا إلى إزالة الأطراف الليفية القاسية دون تخمين ويعمل بشكل أفضل من القطع الأعمى.
جفف الرماح قبل التتبيل، وتجنب اكتظاظ المقلاة (طبقة واحدة مع وجود مسافة بين الرماح)، واستخدم فرنًا ساخنًا (425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية) ولا تفرط في الزيت. تحمص على نار عالية حتى تتكرمل الحواف بسرعة. اقلب مرة واحدة في منتصف الطريق ثم قم بإزالته عندما تصبح الأطراف طرية ومقرمشة. الإفراط في الطهي أو تراكم البخار على ورقة مزدحمة يسبب نتائج ضعيفة.
نعم. قم بتقليم الهليون وتقليبه مع خليط زيت الثوم لمدة تصل إلى 24 ساعة، ثم تبريده في حاوية محكمة الإغلاق. توقف عن إضافة Gruyère حتى قبل التحميص مباشرةً (أو أضفه خلال الدقائق القليلة الماضية) حتى يذوب جيدًا. من الأفضل تقديم الهليون المحمص بالكامل في يوم تحضيره ولكن يمكن إعادة تسخينه في اليوم التالي.
قم بتخزين بقايا الطعام المبردة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يُعاد التسخين في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 8-10 دقائق أو لفترة وجيزة في مقلاة لاستعادة بعض القرمشة؛ يعتبر الميكروويف أسرع ولكنه يمكن أن يجعل الهليون أكثر ليونة. لا يُنصح بتجميد الهليون المحمص مع الجبن، حيث يؤثر ذلك على جودة وملمس الجبن.
تشمل البدائل الجيدة فونتينا، وإمينتال، وكومتي، أو مزيج من جبن البارميزان والموزاريلا للحصول على نكهة جوزية وذوبان. للحصول على نكهة أكثر حدة، استخدم البارميزان القديم أو البيكورينو؛ للحصول على ذوبان كريمي أكثر اعتدالًا، جرب فونتينا. الوظائف الإضافية: نكهة الليمون للسطوع، ولحم الخنزير المقدد المقرمش أو فتات الخبز للملمس. للحصول على منتجات خالية من منتجات الألبان، استخدمي جبنة نباتية ذائبة أو رشيها بالخميرة الغذائية.