ريحان الطماطم الموروثة وصلصة نبيذ زيت الزيتون فوق المعكرونة

صر 2 طماطم الإرث مع مبشرة الجبن نرد المتبقية 3 طماطم OG الإرث وتوضع جانبا يقطع الريحان ويوضع جانباً يُفرم الثوم ويُقلى في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يُقلب قليلاً إلى اللون الذهبي في كثير من الأحيان أضف النبيذ الأبيض الجاف واتركه يقلل حتى يصبح شرابًا أثناء تقليل كمية النبيذ، أضيفي بعض الملح وبعض زيت الزيتون إلى قدر من الماء واتركيه حتى يغلي للمكرونة أضيفي الطماطم المبشورة والمقطعة إلى مكعبات وملح البحر أضف 1/2 كوب زيت زيتون اقلبها إلى متوسط منخفض واصنع المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة أضف الريحان المفروم قليلاً في كل مرة اطبخي حتى تصبح الطماطم ساخنة وناعمة.