فطائر المربى

تذوب الزبدة.

يُمزج الجبن الكريمي وشراب القيقب وعصير الليمون.

أضيفي الدقيق واخلطي حتى تصبح العجينة ناعمة.

البرد بين عشية وضحاها.

نفرد العجينة بسمك 1/4 بوصة.

مقطعة إلى جولات 3 بوصة.

جعل المسافة البادئة في وسط كل منهما.

ملعقة مربى في كل المسافة البادئة.

تُخبز على أوراق البسكويت المدهونة بالزيت على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة.

يجب أن تكون القشرة ذات لون بني ذهبي وربما تتساقط.

إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بالعودة لبضعة دقائق إضافية.يستغرق الأمر 12 دقيقة.