حساء جامبالايا
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في وعاء من الدفء والنكهة مع سوبا دي جامبالايا الرائعة، وهي مزيج متناغم من توابل الكريول والقوام المريح. يشيد هذا الحساء الجميل بجذوره، ويقدم نكهة جامبالايا المألوفة داخل مرق مغذٍ. لا تخجل من تناول قليل من الفلفل الحار للحصول على ركلة إضافية - فهي ترفع مستوى الطبق بجرأة. دع هذا الإبداع الجذاب يلفك بالضيافة الجنوبية وينقل حواسك إلى شوارع نيو أورليانز النابضة بالحياة.”
المكونات
أندويل أو3 أونصات
أرز بني0.6666667 كوب
طماطم معلبة14.5 أونصة
فلفل حريف0.5 ملعقة صغيرة
رفيعة- كرفس1 كوب
مرق دجاج3 أونصات
أفخاذ دجاج منزوعة الجلد8
سجق كوريزو8 حصص
مردقوش1 ملعقة صغيرة
زعتر0.25 ملعقة صغيرة
فصوص ثوم4
بامية مقطعة0.5 جنيه
بصل0.75 كوب
فلفل حلو1
جمبري0.5 جنيه
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
في قدر، ضعي المرق والطماطم والثوم والأعشاب والفلفل حتى الغليان.
في وعاء الطهي البطيء سعة 5 أو 6 كوارت، اخلطي البصل والكرفس والأرز والسجق.
أضف مرق.
ضعي أفخاذ الطبل بحيث تكون الجوانب اللحمية للأسفل لتغطيتها.
غطاء؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات، أو على نار عالية لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات، حتى ينضج الأرز ويصبح الدجاج طريًا.
أنتقل إلى عالية.
أضف الجمبري والبامية.
غطاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، حتى ينضج الجمبري وتصبح البامية طرية.
إزالة أفخاذ.
إزالة العظام، إذا رغبت في ذلك.
مغرفة الحساء في الأطباق.
أضف الدجاج إلى كل حصة.
طريقة الموقد: في فرن هولندي مغطى بسعة 5 أو 6 كوارت، تُطهى جميع المكونات على نار خفيفة باستثناء الروبيان والبامية لمدة ساعة و10 دقائق.
أضف الجمبري والبامية.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 8 دقائق.
هذه الوصفة تنتج 8 حصص.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال