شوربة العدس مع كوريزو
💡ملاحظة الشيف
“Linsensuppe mit Chorizo عبارة عن احتضان لذيذ في وعاء، وهو مزيج مبهج من العدس الترابي والكوريزو المدخن والحار. تقدم كل ملعقة احتفالًا بالنكهات القوية، المنسوجة معًا في تناغم مريح. نصيحتي؟ دع الحساء ينضج ببطء، مما يسمح للكوريزو بنقع جوهره بالكامل. عصرة من الليمون الطازج قبل التقديم تضفي إشراقة على الطبق، مما يوفر تباينًا جذابًا. مرحبًا بكم في طعم الدفء والتقاليد، المثالي لتناول وجبة غداء مريحة.”
المكونات
مرقة دجاج2.5 باينت
كوريزو إلى مكعبات7 أوقية
أوراق زعتر1 ملعقة كبيرة
ثوم2 فصوص
عدس7 أوقية
فلفل رومي4 حصص
ملح4 حصص
كراث2
بابريكا2 ملعقة صغيرة
زيت دوار الشمس1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم2 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة عالية ثم أضيفي الكراث والثوم.
يقلى لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى ينضج الكراث والثوم.
يُضاف الكوريزو ويُقلب لمدة 30 ثانية تقريبًا ليعطي لونه ونكهته.
إذا كنت تستخدم الكوريزو الخام، فقد ترغب في منحه المزيد من الوقت هنا.
تذكري أنه سيكون لديه ما يكفي من الوقت للطهي لاحقًا.
أضيفي الزعتر والطماطم النقية ومسحوق البابريكا والعدس.
قلبي العدس ثم أضيفي المرق.
أضيفي القليل من الملح وبعض الفلفل الأسود.
قم بتغطية الحساء واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج العدس ويلين حسب ذوقك.
تحقق من التتبيل وقدمه.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال