سلايدرز كرات اللحم
المكونات
ورق خليج كاليفورنيا0.5
فتات الخبز الخشن3 أكواب
بردقوش0.5 ملعقة صغيرة
بيض2 بقدونس
كبير ورقه مسطحه0.5 كوب
فصوص ثوم4- فصوص ثوم5
لحم خنزير مطحون1 جنيه
لحم بقري مفروم1 جنيه
زيت زيتون0.25 كوب
أوريجانو0.5 ملعقة صغيرة
بارميزان1.5 كوب
خبز سلايدر20 صغيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
طماطم في العصير56 أونصة
زيت نباتي2 كوب
حليب0.6666667 كوب
بصل1 متوسطة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
لتحضير صلصة الطماطم: اهرسي الطماطم مع عصيرها في الخلاط ثم ضعيها في وعاء.
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم ويُقلى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الطماطم النقية والسكر وورق الغار و1/2 ملعقة صغيرة من الملح واتركيه على نار خفيفة دون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
تخلصي من ورق الغار.
اصنعي كرات اللحم بينما تغلي الصلصة: اخلطي فتات الخبز والحليب معًا في وعاء كبير واتركيه لمدة 10 دقائق.
يُضاف اللحم والثوم والجبن والبيض والبقدونس والأوريجانو والمردقوش ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل ويُمزج حتى تمتزج جيدًا (لا تبالغ في الخلط).
قم بتشكيل أجزاء من مستوى 1/4 كوب في كرات اللحم.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية، سخني كرات اللحم واقليها، حوالي 6 في المرة الواحدة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تكتسب اللون البني جيدًا وتنضج، لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل دفعة.
انقلها إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مثقوبة.
اطهي كرات اللحم في الصلصة وقم بتجميع شرائح الشرائح: أضف كرات اللحم المصفاة إلى صلصة الطماطم واتركيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تسخن كرات اللحم.
قم بتجميع شرائح اللحم مع كرات اللحم وملعقة كبيرة من الصلصة لكل كعكة.
يُزيّن بالخضار الصغيرة ويُثبت كل منها بقطعة خشبية.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال