بسكويت توابل العسل - بسكويت توابل العسل الكرواتي

سخني الزبدة والسكر والعسل مع التحريك المستمر على نار خفيفة حتى يذوب السكر والزبدة تمامًا.

توضع جانباً لتبرد (10 دقائق).

خفقت البيض بخفة.

قم بخلط صودا الخبز والتوابل وجميع الأغراض والقمح الكامل ودقيق الكيك.

يُضاف البيض المخفوق قليلاً والدقيق والبهارات إلى خليط العسل والسكر والزبدة المذابة.

تخلط وتجمع للحصول على عجينة ناعمة وطرية.

تُغطى العجينة بورق الألمنيوم وتترك في مكان بارد لمدة 1-3 أيام.

ثم تُقسم العجينة وتُلف إلى لفائف طويلة قطرها 1.5 سم، ثم تُقطع إلى لفائف أصغر.

شكلي كل لفة على شكل كرة بحجم حبة الجوز.

ضعي كرات العجين، على مسافة بضعة سنتيمترات من بعضها البعض، على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان أو ورقة السيليكون.

أدخل، في منتصف الطريق فقط، ربع نواة الجوز أعلى كل ملف تعريف ارتباط.

نخبز البسكويت في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

تبريد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.