💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير الملوخية المثالية. هذه القطعة المصرية الكلاسيكية هي جزء من مجموعة لحم البقر لدينا ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
الملوخية800 جرام
بصل1 لحم بقري
مفروم300 جرام
ملح1 ملعقة صغيرة
ماء1 لتر
فص ثوم1
زيت زيتون1/2 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
يُقلى البصل في 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أضيفي مكعبات اللحم البقري أو شرحات الدجاج، واقليها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أضف لترًا واحدًا من الماء أو ما يكفي لتغطية اللحم يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم (عادةً ما أفعل ذلك في قدر الضغط وأضغط عليه لمدة 5 دقائق) أضيفي الملوخية المجمدة وحركيها حتى تذوب تماماً ثم تغلي في مقلاة أخرى، أضيفي ربع إلى نصف كوب من زيت الزيتون وفصوص الثوم واطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى تشم رائحة الثوم (لا تحمريه، سوف يصبح مرًا) أضيفي الزيت والثوم إلى الملوخية وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أضف الملح حسب الذوق يقدم مع كمية سخية من عصير الليمون.
يمكنك تقديمه مع بعض الأرز قصير الحبة أو بعض خبز البيتا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
لحم البقر المطحون الممتد: 8 وجبات مرضية من رطل واحد
قم بتحويل رطل واحد من اللحم البقري المفروم إلى ثماني وجبات لذيذة ومناسبة للميزانية مع دليل الخبراء الخاص بنا. اكتشف النصائح والحيل والوصفات الإبداعية لجعل اللحوم الخاصة بك تتقدم إلى أبعد من ذلك.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال