نوم بانغ – ساندويتش الرغيف الفرنسي الكمبودي

في وعاء متوسط، اخفقي صلصة الصويا والعسل معًا لتكوين التتبيلة.

أضيفي شرائح فخذ الدجاج إلى التتبيلة، مع التأكد من أن كل قطعة مغلفة بالكامل، واتركيها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

أثناء تتبيل الدجاج، قم بخلط الجزر المقطع، وفجل الدايكون، وخل الأرز، والسكر الحبيبي في وعاء منفصل، مع التحريك حتى يذوب السكر في مخلل الخضار.

في وعاء صغير، اخلطي المايونيز وصلصة السريراتشا جيدًا لتحضير صلصة أيولي حارة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة الساخنة في طبقة واحدة، واطهيها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت وتتكون قشرة بنية ذهبية.

أثناء طهي الدجاج، قم بتحميص الخبز الفرنسي المقسم قليلاً في فرن محمصة أو تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح مقرمشًا عند الحواف.

وزعي طبقة سخية من صلصة الأيولي الحارة على الجزء الداخلي من كل خبز خبز فرنسي محمص.

صفي الجزر المخلل وفجل الدايكون من السائل ثم ضعيهما في النصف السفلي من كل خبز باجيت.

ضعي شرائح الدجاج المطبوخة بالتساوي فوق الخضار المخللة في كل شطيرة.

ضعي فوق الدجاج أوراق الكزبرة الطازجة وشرائح الخيار الرقيقة.

أغلقي الساندويشات من خلال الضغط على النصف العلوي من كل قطعة خبز للأسفل برفق.