💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في البساطة الأنيقة للفطر المحشو بالبارميزان، وهو طبق يحول الفطريات الترابية إلى أحاسيس ذواقة. هذه اللقمات الرقيقة والمليئة بالنكهة، تجسد جوهر المقبلات. يخلق البارميزان الكريمي المنعش تباينًا مبهجًا مع قبعات الفطر المشوية. نصيحة الشيف: رش القليل من الزعتر الطازج والفلفل الأبيض قبل الخبز لتعزيز المظهر العطري. انضم إلينا للاحتفال بهذه المقبلات المستوحاة من المطبخ الإيطالي والتي تعدك بإثارة ذوقك من اللقمة الأولى.”
المكونات
فطر البيلا الصغير1.5 رطل
فتات الخبز0.5 كوب
جبنة بارميزان0.5 كوب
زيت زيتون0.33333334 كوب
جبنة شيدر حادة0.25 كوب
بقدونس0.25 كوب
فصوص ثوم3
اختياري: ملح وفلفل30 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وادهني طبق خبز كبير.
تنظيف الفطر وإزالة جميع السيقان.
ضعي قبعات الفطر جانبًا أثناء تحضير الحشوة.
احتفظ بالسيقان، وستضيفها إلى الحشوة! في وعاء كبير، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان وجبنة الشيدر وزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
باستخدام عصارة الثوم، اضغط على 3 فصوص من الثوم في الخليط، أو قم بتقطيع فصوص الثوم إلى مكعبات صغيرة.
قم إما بتقطيع سيقان الفطر إلى مكعبات ناعمة، أو استخدم نفس عصارة الثوم للضغط على كل سيقان الفطر في خليط الخبز/الجبن.
بحلول المرة الثالثة التي قمنا فيها بإعداد هذه الوصفة، أدركنا أن أسرع طريقة لتقطيع سيقان الفطر إلى مكعبات صغيرة هي الضغط عليها من خلال عصارة الثوم.
تأكد من توجيه عصارة الثوم إلى الوعاء، لأن قطع ساق الفطر الصغيرة تنطلق من هناك! نخلط الحشوة جيداً.
أضف الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.
استخدمنا فتات الخبز الإيطالي المتبل بالملح بالفعل ونجد أن فتات الخبز والجبن تجعل الخليط مالحًا بدرجة كافية كما هو.
ضع 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة في كل فطر (حسب حجم الفطر)، ثم قم بتعبئتها هناك وصنع كومة ذات شكل جميل.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الفطر ويتحمر الجزء العلوي من الحشوة جيدًا.
يقدم دافئا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال