لحم الخنزير مع صلصة التوت الأزرق
💡ملاحظة الشيف
“استمتع بتجربة الاندماج اللذيذ بين المالح والحلو مع لحم الخنزير مع صلصة التوت الأزرق. هذا الطبق خاص بلحم الخنزير الطري الذي يكمله القليل من التوت الأزرق، مما يضيف لمسة من النضارة والحموضة الخفيفة. نصيحة الشيف: لتعزيز النكهات، أنهي الطبق بقليل من الزعتر الطازج، مما يخلق عمقًا عشبيًا. سواء كنت تتناول وجبة غداء عائلية مريحة أو تجمعًا خاصًا، يعدك هذا الطبق برحلة طهي لا تُنسى. يتمتع!”
المكونات
خل البلسميك1 ملعقة كبيرة
باينت توت0.5
سكر بني0.25 كوب
زيت كانولا1 ملعقة كبيرة
نكهة الليمون1
للتزيين: بقدونس4 حصص
فلفل رومي4 حصص
شرائح لحم الخنزير4
بصل1
ملح4 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في وعاء غير متفاعل، اهرسي التوت الأزرق مع السكر البني للحصول على القوام المطلوب، ثم ضعيه جانبًا.
سخني مقلاة على نار متوسطة.
تتبيل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
أضف زيت الكانولا إلى المقلاة.
يُحمر لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
يُرفع من المقلاة ويوضع في طبق الخبز لإنهاء الطهي في الفرن.
اعتمادا على سمك لحم الخنزير.
إذا كانت رقيقة، اتركها دافئة جانبًا حتى تصبح الصلصة جاهزة.
في نفس المقلاة التي كان لحم الخنزير يطهى فيها، أضف البصل الأحمر المفروم، مقليه حتى يصبح شفافًا.
ثم أضيفي خليط سكر التوت المهروس والخل البلسمي.
اطبخي حتى تصبح الصلصة سميكة، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
أضيفي عصير الليمون الحامض وعصيره وتبليه بالملح والفلفل.
إذا وضعت لحم الخنزير في الفرن، قم بإزالته ووضعه في أطباق التقديم.
تُقدم الصلصة على الوجه وتُزين بالبقدونس أو الكزبرة.
يتمتع!
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال