كعكة الفراولة مع الكعك محلية الصنع

نخلط دقيق الكيك، والبيكنج باودر، والملح معًا.

أنا لا أحب جوزة الطيب كثيرًا، لكن إذا أضفتها الآن! اتركيه جانبًا.

في الخلاط، امزجي السمن (استخدمت كريسكو عادي) والسكر معًا على سرعة منخفضة حتى يصبح "رمليًا".

الآن امزجي صفار البيض على سرعة منخفضة حوالي دقيقة واحدة.

بدلي بين الخلط في المكونات الجافة (مجموعة الدقيق) والقشدة الحامضة.

تأكد من كشط الجوانب بين الحين والآخر أيضًا.

أضف خلاصة الفانيليا أخيرًا واخلط حتى تمتزج.

قم بتغطية الخليط واتركه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

سخن الفرن إلى 350 درجة.

ضع الخليط في كيس زيبلوك لاستخدام الزاوية ككيس أنابيب.

الأمر أسهل كثيرًا بهذه الطريقة أعدك! ضعي العجينة في قالب الدونات المدهون بالزبدة.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.

أثناء الخبز، جهزي كريمة التزيين للدونتس.

في قدر على نار خفيفة، سخني الحليب ثم أضيفي السكر البودرة حتى يصبح ناعمًا.

هذا كل شيء! اغمسي الدوناتس الباردة قليلًا في طبقة التزيين أو ملعقة من التزيين فوق الجزء العلوي، أيًا كان ما يناسبك.

الآن لتستمتعي تمامًا، قومي بتقطيع الدونات إلى نصفين (مثل الكعك الإنجليزي).

قطعي بعض الفراولة إلى شرائح وأضيفي بعض الكريمة المخفوقة.

نعيم خالص.

هذه الكعك خفيفة للغاية ومتجددة الهواء.

الفراولة والكريمة المخفوقة تسيران بشكل مثالي، إنها تغير حدود الحياة.