رولز الصيف

ضعي جميع مكونات التتبيلة في كيس قابل للقفل.

أغلقي الكيس ورجيه حتى يغطي التوفو.

ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل أو حتى يوم واحد.

عندما تصبحين جاهزة لتجميع اللفائف، ضعي قطعة من ورق الأرز في وعاء ضحل من الماء.

اتركيها في الماء، وقلبيها مرة واحدة، حتى تصبح الورقة مرنة.

ضعيها على سطح رطب مستو ورتبي قطعة من الأفوكادو وقطعة من التوفو بالقرب من حافة ورق الأرز الأقرب إليك.

أضيفي 2-4 قطع من الخيار.

كلٌ من الأناناس، والفلفل الأحمر.

ضعي فوقها كمية صغيرة من الشعيرية وأغصان قليلة من الكزبرة.

خذي حافة ورق الأرز وأمسك الحشوة بإحكام وابدئي في اللف كما لو كنت تقومين بلف البوريتو.

تأكد من طي الجوانب للداخل أثناء التقدم.

ضع اللفة النهائية على طبق حتى تجف.

كرر الخطوات حتى نفاد المكونات.

يقدم مع صلصة الفلفل الحار التايلاندية أو صلصة الفول السوداني الحارة.