💡ملاحظة الشيف
“يغلف لحم الخنزير التايلاندي وكاري الفول السوداني حواسك بمزيج متناغم من حليب جوز الهند الكريمي ولحم الخنزير الطري والتوابل العطرية. ما يجعل هذا الطبق مميزًا حقًا هو الثراء الترابي للفول السوداني، والذي يضيف نكهة مبهجة وعمقًا جوزيًا إلى المزيج اللذيذ. لمسة من الليمون تضيء الحنك، وتوازن دفء الزنجبيل وعشب الليمون. تشعر بالقلق إزاء الحرارة؟ اضبط الفلفل الحار حسب رغبتك - كل ذلك جزء من المغامرة!”
المكونات
زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
بصل أخضرباقة
كزبرةباقة
لحم خنزير تندرلوين400 جرام
معجون الكاري الأحمر التايلاندي4 ملاعق كبيرة
زبدة الفول السوداني4 ملاعق
سكر بني1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند400 مل
ذرة حلوة175 جرام
ليمونعصير 1
أرز الياسمينعلى البخار
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 سخني الزيت في قدر كبيرة أو وعاء مقاوم للاشتعال.
يُضاف البصل الأخضر وسيقان الكزبرة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي شرائح لحم الخنزير واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
الخطوة 2 يُضاف معجون الكاري وزبدة الفول السوداني.
بعد 30 ثانية، أضيفي السكر وحليب الصويا وجوز الهند بالإضافة إلى نصف علبة ماء.
نخلط المكونات جيداً ونغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 3 أزيلي الغطاء وأضيفي الذرة الصغيرة وارفعي الحرارة.
يغلي لمدة 3 دقائق حتى تنضج الذرة وتتكاثف الصلصة قليلاً.
ضجة في عصير الليمون والتحقق من التوابل.
يمكن الآن تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
للطهي من المجمدة: قم بإذابة الجليد جيدًا، ثم قم بتسخينه في مقلاة على الموقد حتى يصبح الكاري ساخنًا تمامًا.
يُقدم الطبق منثورًا مع أوراق الكزبرة والأرز.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال