براونيز سميكة وفادجة في وعاء واحد

اضبط رف الفرن على الموضع السفلي الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

تُبطن صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصة** بقطعتين من ورق الألمنيوم وتُرش برذاذ الزيت النباتي.

قم بإذابة الشوكولاتة شبه الحلوة وغير المحلاة والزبدة في وعاء كبير عازل للحرارة فوق صلصة من الماء المغلي بالكاد، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مسطحة (أو ملعقة خشبية) حتى تصبح ناعمة.

ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي إليه مسحوق الكاكاو حتى يصبح ناعمًا.

توضع جانبا لتبرد.

عندما يبرد الخليط، أضيفي البيض والسكر والفانيليا والملح حتى تمتزج المكونات.

أضيفي الدقيق مع التحريك حتى تمتزج المكونات فقط.

انقل الخليط إلى المقلاة المجهزة.

افردي العجينة على الزوايا وسلس السطح باستخدام الملعقة.

اخبزيها حتى تنتفخ قليلاً ويُدخل عود أسنان أو سيخ خشبي في وسط البراونيز ويخرج مع القليل من الفتات الرطبة، لمدة 35 - 40 دقيقة.

قم بتبريد الكعك على رف السلك إلى درجة حرارة الغرفة (لم أنتظر كل هذا الوقت، انتظرت حوالي 5 دقائق كنت بحاجة إلى الشوكولاتة).

قم بفك الحواف بسكين الاقتران وارفع البراونيز من المقلاة باستخدام ملحقات الرقائق.

قطعي البراونيز إلى مربعات بحجم 1 بوصة ثم قدميها.