كرات الديك الرومي والسجق
💡ملاحظة الشيف
“انغمس في المزيج الغني واللذيذ من لحم الديك الرومي وبوليتس السجق، وهو طبق غداء يحول المكونات البسيطة إلى سيمفونية من النكهات. توفر كرات اللحم اللذيذة توازنًا مبهجًا بين لحم الديك الرومي الخالي من الدهون والنقانق الحارة، المغطاة بالأعشاب العطرية. نصيحة الشيف: أضف لمسة من إكليل الجبل الطازج لرفع مستوى روائحه الترابية. استعد للترحيب بوجبة دافئة وشهية تعدك بالرضا مع كل قضمة.”
المكونات
فلفل0.5 ملعقة صغيرة
خبز2 شريحة
بقسماط6 حصص
كونياك1 ملعقة كبيرة
ميرمية1 ملعقة صغيرة
بيضة1
بقدونس3 ملاعق كبيرة
حبش مطحون1 جنيه
حليب0.75 كوب
زيت6 حصص
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
بصل1
جبنة بارميزان كبيرة3 ملاعق
ملح1 ملعقة صغيرة
سجق لحم1 جنيه
فطر4 كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
ينقع الخبز في الحليب.في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، سخني الزيت.
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضيفي الفطر والبقدونس واطهيه لمدة 5 دقائق أو حتى لا يتبقى أي عصير من الفطر.
في وعاء خلط كبير، اخلطي الديك الرومي ولحم السجق.
أضيفي البيضة وجبنة البارميزان والمريمية واعصري الحليب من الخبز ثم أضيفي الخبز إلى خليط اللحم.
أضيفي خليط البصل واخلطي جيداً.
يتبل بالملح والفلفل.
امزجي كل شيء معًا حتى ينضج الخبز جيدًا وتوزع الخضار بالتساوي.
ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
قومي بتشكيل كرات أو فطائر لحم فردية بيديك.
دحرجيها على فتات الخبز وضعيها على قطعة كبيرة من ورق البرشمان.
في مقلاة كبيرة جدًا على نار متوسطة عالية، أضيفي الزيت.
عندما يكون الزيت ساخنًا ولكن لا يحترق، اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ولا تخرج أي عصائر عند الضغط عليه قليلًا.
أخرجيه من المقلاة وضعيه على منشفة ورقية قبل التقديم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
30 عشاء بأسعار معقولة أقل من 5 دولارات لكل وجبة ذات مذاق شهي
اكتشف 30 وجبة عشاء لذيذة يمكنك إعدادها بأقل من 5 دولارات لكل وجبة دون التضحية بالنكهة. هذه الوجبات الصديقة للميزانية تذوق الذواقة!
اقرأ المقال
الدليل النهائي لاستضافة حفل عشاء خالي من التوتر: الجدول الزمني والنصائح
لا يجب أن تكون استضافة حفل عشاء أمرًا مرهقًا. من خلال الإعداد والعقلية الصحيحة، يمكنك إنشاء حدث لا يُنسى وممتع لك ولضيوفك. يوفر دليلنا النهائي جدولًا زمنيًا شاملاً ونصائح أساسية لضمان نجاح حفل العشاء الخاص بك.
اقرأ المقال