فطر محشو بالطماطم المجففة

سخني الفرن إلى 350 درجة تنظيف الفطر وإزالة السيقان.

تُدهن قبعات الفطر بالقليل من الزيت وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

نقطع سيقان الفطر إلى مكعبات ناعمة، ونتركها جانبًا.

في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن ونصف كمية فتات الخبز المجفف ورقائق الفلفل الأحمر والأوريجانو المجفف.

يقلب حتى تمتزج جيدا.

الملح والفلفل حسب الذوق.

ضع جانبا.

على نار متوسطة، يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً.

أضف سيقان الفطر المقطعة واستمر في القلي لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف الثوم المشوي والزيتون والفلفل الأحمر المشوي والطماطم المجففة بالشمس ويُطهى حتى يسخن جيدًا.

أضيفي الخضار المقلية إلى خليط الجبن الكريمي المحفوظ.

حرك المزيج.

اغرف ملعقة كبيرة من الخليط في قبعات الفطر المجهزة.

يرش ما تبقى من فتات الخبز وجبنة الموزاريلا.

تُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

دعونا نقف 5 دقائق قبل التقديم.

يخدم 8.