يوركشاير بودينجز
💡ملاحظة الشيف
“يعد يوركشاير بودينج كنزًا خالدًا من المطبخ البريطاني، حيث يُسعد العائلات في مشاوي يوم الأحد بتصميماتها الخارجية المقرمشة ووسطها الخفيف والمتجدد الهواء. تحقق هذه الأطباق الذهبية الشهية التوازن المثالي بين الملمس والطعم، حيث تستمتع باللحوم اللذيذة والمرق بنكهة لذيذة. نصيحة الشيف: اترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة للحصول على ارتفاع رائع. بمكوناتها البسيطة، تقدم يوركشاير بودينجز حضنًا دافئًا وجذابًا، وتحول أي وجبة إلى تجربة طهي مريحة.”
المكونات
طحين140 جرام
بيضة4
حليب200 مل
زيت دوار الشمسرذاذ
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية / المروحة 210 درجة مئوية / غاز 8.
الخطوة 2 رش القليل من زيت عباد الشمس بالتساوي في علبتي بودنغ يوركشاير ذات 4 فتحات أو علبتي مافن غير لاصقة بسعة 12 حفرة ثم ضعيها في الفرن حتى تسخن.
الخطوة 3 لتحضير الخليط، ضعي 140 جرامًا من الدقيق العادي في وعاء واخفقي فيه 4 بيضات حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 4 أضيفي 200 مل من الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خاليًا تمامًا من الكتل.
يتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 5 نسكب الخليط في إبريق، ثم نخرج القوالب الساخنة من الفرن.
صب الخليط بعناية وبشكل متساو في الثقوب.
الخطوة 6 نعيد القوالب إلى الفرن ونتركها دون تحريك لمدة 20-25 دقيقة حتى تنتفخ البودينغ وتتحمر.
الخطوة 7 يخدم على الفور.
يمكنك الآن تبريدها وتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال