💡Nota del Chef
“Embárquese en un viaje sabroso con nuestra carne en conserva y repollo al estilo jamaicano, donde la carne tierna se combina con especias vibrantes y repollo fresco para un festín inolvidable. Este plato aporta calidez y comodidad, y encapsula perfectamente la esencia de la cocina jamaicana. Un consejo del chef: agregue una pizca de pimienta de Jamaica y un toque de pimienta escocesa para darle un toque picante y aromático. Deja que esta deliciosa comida te transporte al corazón del Caribe con cada bocado.”
Ingredientes
Aceite de oliva1 cucharada
Repollo1/2
Pimiento Verde1 cebolla
picada1 Ajo
picado2 dientes picados
Carne en conserva12 onzas
Tomates ciruela2 tomillo- picado2 ramitas
Ketchup de tomate1 cucharada
SalAl gusto
Pimientaal gusto
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Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén o en una olla holandesa a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee durante unos 3-5 minutos.
Agregue el ajo y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega el repollo rallado y revuelve.
Cocine durante unos 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se ablanden.
Agregue la carne en conserva, los tomates Roma y el tomillo y revuelva.
Agregue el ketchup y la salsa de pimienta escocesa y revuelva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego medio durante unos 3-5 minutos, hasta que la carne en conserva esté completamente caliente.
Retirar del fuego.
Sirva con arroz blanco, pan o solo.
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