Roasted Plum Oatmeal
💡Nota del Chef
“Experimente el reconfortante abrazo de nuestra avena con ciruela asada. Este reconfortante desayuno matutino transforma la avena común en un lujoso festín matutino con ciruelas doradas caramelizadas que acentúan cada bocado. El secreto de este plato reside en tostar suavemente las ciruelas para revelar su dulzura y complejidad natural. Para mejorar la cremosidad, considere agregar una pizca de extracto de vainilla mientras sirve. Disfrute de este delicioso y nutritivo comienzo del día, lleno de calidez y sabor.”
Ingredientes
cinnamon1 teaspoon
maple syrup2 tablespoons
milk2 cups
olive oil0.5 cup
plums2
cooking oats1 cup
vanilla extract1 teaspoon
water1.5 cups
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Preheat oven to 400.On a parchment lined baking sheet toss plums with 1 tablespoon of maple syrup, olive oil and cinnamon.
Roast in the oven for 10 minutes, until soft, bubbly, and caramelized.
Remove and set aside.Meanwhile, bring oats, 1 cups of the milk, water, vanilla, and salt to a boil in a medium saucepan.
Lower heat and simmer 5 minutes until thickened.
Stir in remaining cup of milk and tablespoon of maple syrup.
Top with a scoop of plums.* Quick Cooking Oats - These are oats that have been pressed slightly thinner than rolled oats.
They cook more quickly, but retain less of their texture.
You can substitute Rolled Oats or Instant Oats for quick cooking.
If you want a chewier consistency, substitute steel-cut oats and just increase the cooking time according to package instructions.
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