💡Nota del Chef
“Sumérgete en los sabores de Tailandia con nuestros tentadores muslos tailandeses, donde el suculento pollo se combina con un glaseado irresistiblemente sabroso de fragante hierba de limón, lima picante y chile picante. Este plato es una celebración de los contrastes: tierno por dentro pero perfectamente crujiente por fuera. Una pizca de cilantro fresco lo lleva a otra dimensión. Consejo del chef: marine las baquetas durante la noche para obtener una profundidad de sabor incomparable. ¡Bienvenido a un viaje de sabor que no olvidará!”
Ingredientes
salsa de chile dulce2 cucharadas
NaranjaRalladura de 1
Naranja2 cucharadas
Ajo1 diente pelado triturado
Pasta de curry rojo tailandés1 cucharada
Muslos de pollo8
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Instrucciones
paso 1 Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6 y forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Mezclar la salsa de chile con la ralladura y el jugo de naranja, el ajo, la pasta de curry y ¼ de cucharadita de sal.
Agrega el pollo y cúbrelo muy bien.
paso 2 Coloque las baquetas sobre el papel de aluminio, espaciadas.
Cubra el pollo con la marinada que quede en el tazón y luego ase durante 35 a 40 minutos hasta que esté tierno.
Envuélvalo en papel de aluminio o envuélvalo en un recipiente para alimentos.
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