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  3. baquetas tailandesas
ThaiChicken

baquetas tailandesas

baquetas tailandesas
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Sumérgete en los sabores de Tailandia con nuestros tentadores muslos tailandeses, donde el suculento pollo se combina con un glaseado irresistiblemente sabroso de fragante hierba de limón, lima picante y chile picante. Este plato es una celebración de los contrastes: tierno por dentro pero perfectamente crujiente por fuera. Una pizca de cilantro fresco lo lleva a otra dimensión. Consejo del chef: marine las baquetas durante la noche para obtener una profundidad de sabor incomparable. ¡Bienvenido a un viaje de sabor que no olvidará!”

Ingredientes

  • salsa de chile dulce
    salsa de chile dulce2 cucharadas
  • Naranja
    NaranjaRalladura de 1
  • Naranja
    Naranja2 cucharadas
  • Ajo
    Ajo1 diente pelado triturado
  • Pasta de curry rojo tailandés
    Pasta de curry rojo tailandés1 cucharada
  • Muslos de pollo
    Muslos de pollo8
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Instrucciones

paso 1 Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6 y forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Mezclar la salsa de chile con la ralladura y el jugo de naranja, el ajo, la pasta de curry y ¼ de cucharadita de sal.

Agrega el pollo y cúbrelo muy bien.

paso 2 Coloque las baquetas sobre el papel de aluminio, espaciadas.

Cubra el pollo con la marinada que quede en el tazón y luego ase durante 35 a 40 minutos hasta que esté tierno.

Envuélvalo en papel de aluminio o envuélvalo en un recipiente para alimentos.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Las baquetas tailandesas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Asegúrese de que se enfríen adecuadamente antes de almacenarlos para mantener su sabor y evitar el crecimiento bacteriano.
Sí, puedes congelar muslos tailandeses cocidos. Colóquelos en un recipiente o bolsa aptos para el congelador por hasta 3 meses. Para recalentar, descongélelo en el refrigerador durante la noche y caliéntelo en el horno o en el microondas hasta que esté completamente caliente.
Las baquetas tailandesas combinan bien con arroz jazmín al vapor, una ensalada de pepino fresco o verduras salteadas como el bok choy. Estos acompañamientos complementan los sabores y proporcionan una comida equilibrada.
Si no tienes pasta de curry rojo tailandés, sustitúyela por una mezcla de chile molido, ajo y cúrcuma. Alternativamente, puede usar una pasta de chile rojo suave y ajustar el sabor con jugo de limoncillo o lima, si está disponible.
Para asegurarse de que el plato no contenga gluten, consulte las etiquetas de todos los ingredientes, en particular la salsa de chile dulce y la pasta de curry rojo tailandés, ya que algunas marcas pueden contener gluten. Utilice alternativas sin gluten si es necesario.
Para agregar más picante a las baquetas tailandesas, aumente la cantidad de pasta de curry rojo tailandés o agregue chiles frescos picados, como los chiles ojo de pájaro tailandeses, para darle un toque extra.
Sí, puedes sustituir los muslos de pollo por muslos. Ajuste el tiempo de cocción para asegurarse de que estén completamente cocidos; Los muslos pueden requerir un período de cocción un poco más largo, entre 40 y 45 minutos.