Authentic Norwegian Kransekake
💡Note du Chef
“Offrez-vous le charme délicieux de la Norvège avec mon authentique Kransekake. Cet imposant gâteau en forme d'anneau, fabriqué à partir d'amandes, de sucre et de blancs d'œufs, est un véritable témoignage des desserts de fête norvégiens. Chaque bouchée moelleuse au goût de noisette offre une touche de douce nostalgie, parfaite pour toute occasion spéciale. Pour une touche d’élégance supplémentaire, je recommande un subtil filet de glaçage sur ses couches complexes. Bienvenue dans un avant-goût de la tradition et de la chaleur dans chaque tranche !”
Ingrédients
Almonds3 Cups
Egg White4
Powdered Sugar4 cups- Powdered Sugar2 cups
- Egg White1
Lemon Juice1/2 teaspoon
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Grind almonds in an almond grinder or food processor.
▢ Mix almonds and powdered sugar together in a large mixing bowl.
Add three of the egg whites and knead the dough together with your hands until it comes together in a ball.
Wrap in cling film and leave in the fridge for at least an hour, preferably until the next day.
▢ Grease the kransekake forms thoroughly and coat with semolina, flour, or bread crumbs.
▢ Preheat oven to 210°C (410°F) top and bottom heat.
Divide the dough into six sections.
▢ Slowly add the remaining egg white to the dough and knead it until you can roll it into long sausages about as thick as your index finger.
Fill the forms with the dough sausages, pinching the ends together to make rings.
▢ Set the forms on a baking sheet and back in the middle of the oven for about 10 – 12 minutes, until the tops are golden brown.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Le guide complet des sources de protéines végétales au-delà du tofu
Plongez dans le monde des protéines végétales au-delà du tofu. Découvrez des sources moins connues, leurs bienfaits nutritionnels et comment les intégrer efficacement à votre alimentation.
Lire l'article
Cuisine à base de plantes : conseils essentiels pour les repas végétaliens et végétariens
Que vous soyez végétalien ou que vous essayiez simplement le « Lundi sans viande », découvrez les secrets pour préparer des repas satisfaisants à base de plantes que même les carnivores adoreront.
Lire l'article
Les épices indiennes démystifiées : un guide du débutant sur le curry et au-delà
Qu'est-ce que la « poudre de curry » ? (Spoiler : cela n’existe pas en Inde). Apprenez à faire fleurir les épices et à créer des saveurs profondes et complexes.
Lire l'article