Flank Steak With Chimichurri Sauce
💡Note du Chef
“Bienvenue dans le monde coloré de la cuisine sud-américaine avec notre Bife de Flanco Com Molho Chimichurri, une célébration des saveurs dans votre assiette. Ce plat délicieux associe une bavette tendre à une sauce chimichurri piquante, une combinaison classique qui ravit vraiment le palais. N'oubliez pas de laisser reposer le steak après la cuisson pour un maximum de jutosité. Que vous soyez un voyageur chevronné ou un explorateur amateur, ce plat promet une expérience réconfortante et inoubliable.”
Ingrédients
extra virgin olive oil0.5 cup
flank steak1.5 pounds
garlic3 cloves
oregano2 tablespoons
parsley1 bunch
red wine vinegar0.25 cup
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
For the Sauce: Mix parsley, oregano, red pepper flakes (if you are using) and garlic in a food processor or blender and mix until combined.
Drizzle in olive oil and red wine vinegar and process until combined.
Season sauce to taste with salt and pepper.
Let set for at least 1 hour.Season steak with salt and pepper.
Grill over medium high heat for 5 minutes on each side for medium rare.
Let rest for 5 minutes.
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