Tex-Mex Polenta Rounds with Chunky Guacamole

💡Note du Chef

“Bienvenue dans une fête de saveurs avec nos rondes de polenta tex-mex garnies de gros guacamole. Chaque bouchée offre une symphonie de textures, de l'extérieur croustillant de la polenta dorée à la richesse crémeuse des avocats mûrs. Qu'est-ce qui est spécial ? Un soupçon de zeste de citron vert rehausse le guacamole, offrant une finale fraîche et acidulée. Astuce du chef : faites griller la polenta pour une touche encore plus fumée. Plongez et savourez ce côté coloré et satisfaisant, aussi invitant que délicieux.”