💡Nota do Chef
“Este delicioso Zuckerkuchen, um toque canadense em um tradicional pão doce alemão, adiciona um toque de nostalgia a qualquer pasta de sobremesa. Sua irresistível mistura de canela e açúcar cria uma cobertura crocante e caramelizada, oferecendo uma experiência que derrete na boca. Uma pitada de sal marinho eleva a doçura, garantindo que cada mordida seja perfeitamente equilibrada. Para uma explosão extra de sabor, experimente adicionar um toque de noz-moscada. Desfrute deste mimo com os entes queridos à volta da mesa, onde as histórias e a doçura fluem livremente.”
Ingredientes
Açúcar Mascavo2 xícaras
Manteiga¼ xícara
Ovos2
Extrato de Baunilha1 colher de chá
Sal1 colher de chá
Farinha Simples½ xícara
Leite1 1/2 xícaras
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte uma forma de torta de 23 cm.
Numa tigela coloque o açúcar mascavo e a manteiga e bata na batedeira até ficar cremoso e bem misturado, sem grumos.
Junte os ovos, um de cada vez, incorporando o primeiro ovo antes de adicionar o próximo.
Adicione o extrato de baunilha e o sal; bata a farinha, aos poucos, e depois o leite, formando uma massa cremosa.
Despeje a massa na forma de torta preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos; retire a torta e cubra a borda com papel alumínio para evitar queimaduras.
Volte ao forno e leve ao forno até que o meio endureça e a parte superior forme uma camada crocante, cerca de mais 15 minutos.
Deixe a torta esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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