💡Nota do Chef
“Entre em uma sinfonia de sabores com nosso refogado de carne tailandesa, onde suculentas tiras de carne se misturam com uma mistura animada de vegetais frescos, tudo envolto em um tentador molho de alho e gengibre. Cada mordida oferece um equilíbrio harmonioso de calor saboroso e sutil, incorporando a essência da culinária tailandesa. Para um toque autêntico, coloque um toque de limão no final para realçar as raspas. Deixe este prato transportar suas papilas gustativas para uma movimentada rua de Bangkok.”
Ingredientes
Óleo Vegetal2 colheres de sopa
Carne400g
Pimentão Vermelho1 fatia
Molho de Ostra2 colheres de sopa
Folhas de manjericãoPunhado
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Instruções
passo 1 Aqueça uma wok ou uma frigideira grande até ficar bem quente.
Despeje o azeite e mexa na frigideira, depois acrescente as tiras de carne e a pimenta malagueta.
Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar levemente, cerca de 3 minutos, e regue com o molho de ostra.
Cozinhe até aquecer e o molho cobrir a carne.
misture as folhas de manjericão e sirva com arroz puro.
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