Ingredientes
Carne de porco moída500g
Cebola1 alho médio picado
||| 2 dentes picados2 cloves minced
Pão2 fatias
Leite1 dose
Ovo1
Sal1 colher de chá
Pimenta Preta1/2 colher de chá
Manjerona1 colher de chá
Mostarda1 colher de chá
Salsa1 colher de sopa picada
Farinha1/2 xícara- Ovo1 pão ralado batido
||| 1 xícara1 cup
Óleo VegetalPara fritar
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Instruções
Prepare a mistura de pão Mergulhe as fatias de pão em leite ou água até ficarem macias.
Esprema o excesso de líquido e amasse até formar pequenas migalhas.
Misture os ingredientes Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, o pão de molho, o ovo e os temperos.
Misture bem até ficar homogêneo.
Dê forma aos hambúrgueres de carne Pegue porções da mistura e molde-as em hambúrgueres do tamanho da palma da mão.
Achate um pouco para ajudar no cozimento uniforme.
Cubra os hambúrgueres Polvilhe levemente cada hambúrguer com farinha.
Mergulhe no ovo batido e depois cubra com pão ralado para um acabamento crocante.
Frite o Fašírky Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.
Frite os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado até dourar e ficar totalmente cozido.
Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva e desfrute Sirva Fašírky quente com purê de batata, salada de repolho ou pão fresco.
Desfrute com mostarda, picles ou molho de alho para dar um sabor extra.
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