Salada de Amaranto e Vegetais Assados
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma celebração vibrante no seu prato com nossa Salada de Amaranto e Legumes Assados. Este prato é uma deliciosa fusão de amaranto com nozes e vegetais caramelizados, criando uma sinfonia de sabores substanciais e refrescantes. Para um sabor ainda mais profundo, experimente regar um pouco de azeite com infusão de limão antes de servir. Mergulhe na alegria saudável das texturas e cores vibrantes, tornando cada mordida verdadeiramente inesquecível.”
Ingredientes
amaranto0,5 xícara
de azeite com infusão de manjericão2 porções
pimentão2 porções
abóbora0,5 pacote
cebola1
foguete sai9 porções
sal de ervas2 porções
tomates punnet baby0,5
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Cozinhe o amaranto com cerca de um copo de água até atingir uma consistência pegajosa Corte a cebola grosseiramente em pedaços Adicione a cebola e a abóbora em cubos a uma assadeira forrada com papel alumínio Regue com azeite e polvilhe com sal de ervas e pimenta Coloque em um forno quente e asse até que as bordas da abóbora fiquem crocantes Pouco antes de os vegetais terminarem, jogue os tomates bebês Cubra os vegetais no amaranto cozido Rasgue algumas folhas de rúcula Misture e pronto tem, uma salada vegetariana assada incomum! Sirva quente.
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