Vieiras Assadas Com Presunto Parma
Ingredientes
vieiras grandes12 pequenos
presunto parma4 fatias
dente de alho1
pão ralado3 colheres de sopa
salsa2 colheres de sopa
de azeite2 colheres de sopa
de pimentão6 porções
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 410 F (210 C / T 7).
Misture o pão ralado, o presunto de Parma, o alho, a salsa e 1 colher de chá de azeite num processador de alimentos.
Dobre um pedaço de papel de cozinha, deite 1 colher de chá de azeite e unte a grelha do forno.
Coloque as vieiras na grelha untada e cubra-as com a mistura de presunto Parma.
Despeje um fio de azeite por cima e leve ao forno por 8 minutos.
Sirva como entrada com algumas folhas de alface ou rúcula, se desejar.
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