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  3. Baked Sirloin Steak
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Baked Sirloin Steak

Baked Sirloin Steak
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo ao luxuoso mundo do bife do lombo assado, uma verdadeira joia no reino dos antepastos. Este prato eleva o lombo a uma forma de arte, infundindo-o com complexidades sutis que despertam o paladar. O segredo? Um equilíbrio hábil de ervas aromáticas e um toque picante de limão. Para um toque adicional, experimente finalizar com sal marinho grosso para obter aquele crocante perfeito e delicioso. A simplicidade saborosa se funde com a sofisticação em cada mordida deliciosa, tornando-o uma obra-prima imperdível.”

Ingredientes

  • butter
    butter2 tablespoons
  • ketchup
    ketchup1 cup
  • lemon
    lemon1
  • pepper
    pepper0.5 teaspoon
  • salt
    salt1 teaspoon
  • water
    water0.25 cup
  • onions
    onions2
  • worcestershire sauce
    worcestershire sauce1 tablespoon
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Instruções

Rub both sides of steak with butter.

Place on greased rack on shallow pan.

Sprinkle with salt and pepper.

Arrange lemon slices on steak.

Top with onion slices.

Mix ketchup, Worcestershire and water.

Pour over steak.

Bake at 425 degrees for 30 to 45 minutes depending on degree of doneness desired.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

Guarde as sobras do bife do lombo assado em um recipiente hermético na geladeira. Vai durar até 3-4 dias. Certifique-se de que o bife esfrie antes de selá-lo para manter sua textura e sabor.
Sim, você pode congelar bife do lombo assado. Embrulhe-o firmemente em filme plástico ou papel alumínio e coloque-o em um saco próprio para freezer. Pode ser armazenado no freezer por até 2 a 3 meses.
Reaqueça o bife do lombo assado no forno a 250°F (121°C) até ficar bem aquecido, cerca de 15-20 minutos. Isso ajuda a preservar o sabor e a textura. Alternativamente, você pode reaquecê-lo suavemente em fogo médio-baixo em uma frigideira.
O bife do lombo assado combina bem com vegetais assados, purê de batata ou salada verde fresca. Considere servi-lo com um pedaço de pão crocante para absorver o molho saboroso.
Sim, você pode substituir o molho inglês por molho de soja para obter um perfil de sabor diferente, embora isso altere ligeiramente o sabor. Considere adicionar um pouco de vinagre e uma pitada de açúcar para imitar o sabor doce e picante.
Para tornar esta receita vegana, substitua o bife do lombo por uma alternativa de bife vegetal. Use manteiga vegana e certifique-se de que quaisquer substituições do molho inglês sejam veganas, pois geralmente contém anchovas.