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  3. Campeão de mostarda
IrishSide

Campeão de mostarda

Campeão de mostarda
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo à minha cozinha! Experimente a deliciosa harmonia de sabores em nosso Senf-Champion, uma homenagem à culinária irlandesa rústica. Este acompanhamento, com uma pitada de mostarda combinando texturas cremosas e cogumelos campeões, traz um toque de conforto a cada refeição. Acompanhe com carnes assadas ou vegetais grelhados para um prato equilibrado. Dica de chef: polvilhe um pouco de salsa fresca antes de servir para dar uma explosão de cor e uma camada adicional de frescor. Saboreie cada mordida!”

Ingredientes

  • Batatas
    Batatas1kg
  • Leite
    Leite200ml
  • Manteiga
    Manteiga50g
  • Mostarda
    Mostarda2 colheres de sopa
  • Cebolinhas
    CebolinhasCacho
  • Cebolinhas
    CebolinhasMonte
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Instruções

PASSO 1 Ferva as batatas por 15 minutos ou até ficarem macias.

Escorra e amasse.

PASSO 2 Aqueça o leite e metade da manteiga no canto da panela e bata no purê, junto com a mostarda integral.

PASSO 3 Frite delicadamente as cebolinhas na manteiga restante por 2 minutos até ficarem macias, mas ainda com um verde vivo.

Junte ao purê e sirva.

Ótimo com pernil ou para cobrir uma torta de peixe.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

Senf-Champion pode ser armazenado em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
Sim, para tornar o Senf-Champion vegano, substitua a manteiga por uma alternativa vegetal e use leite não lácteo, como leite de amêndoa ou soja.
Sim, você pode congelar Senf-Champion. Deixe esfriar completamente, depois transfira para um recipiente hermético e congele por até um mês. Descongele na geladeira e reaqueça delicadamente antes de servir.
Senf-Champion combina perfeitamente com presunto ou como guarnição de tortas de peixe. Também complementa carnes assadas ou grelhadas e pode ser um delicioso complemento a uma refeição vegetariana com legumes assados.
Sim, você pode usar outros tipos de mostarda se preferir um perfil de sabor diferente. Dijon ou mostarda marrom picante podem ser ótimas alternativas à mostarda integral normalmente usada no Senf-Champion.
Se as cebolinhas não estiverem disponíveis, você pode usar cebolinhas ou alho-poró picados como substitutos. Eles fornecerão um sabor e textura semelhantes ao prato.