💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma aventura saborosa com o nosso Caril de Camarão Tailandês, onde suculentos camarões são envoltos num luxuoso e cremoso curry de leite de coco, infundido com aromáticas especiarias tailandesas. Este prato celebra o casamento perfeito entre calor e doçura. Para uma explosão extra de sabor, adicione um toque de suco de limão fresco antes de servir, realçando as raspas vibrantes. Aproveite esta delícia culinária e deixe que cada mordida o transporte para as movimentadas ruas da Tailândia.”
Ingredientes
Óleo Vegetal1 colher de sopa
Cebola1 gengibre picado
||| 1 colher de chá1 tsp
Pasta de Curry Vermelho Tailandês2 colheres de chá
Tomates enlatados400g
Creme de Coco50g
Camarão Cru Congelado400g
CoentrosPicado
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Instruções
passo 1 Aqueça o azeite em uma panela média.
Adicione a cebola e o gengibre e cozinhe por alguns minutos até ficarem macios.
Junte a pasta de curry e cozinhe por mais 1 minuto.
Despeje sobre os tomates picados e o creme de coco.
Deixe ferver e deixe ferver por 5 minutos, acrescentando um pouco de água fervente se a mistura ficar muito grossa.
passo 2 Adicione os camarões e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho deles.
Sirva acompanhado de um pouco de arroz puro e polvilhe com um pouco de coentro picado, se desejar.
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