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  3. Chicken 65
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121 kcal

Chicken 65

Chicken 65
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Entre no mundo de sabores tentadores com nosso Chicken 65 - um prato que combina temperos ardentes com pedaços suculentos de frango. Famoso por sua textura crocante e aroma picante, oferece um sabor culinário delicioso. Para realçar o sabor, sirva com um pouco de limão fresco, realçando seus tons picantes. Este aperitivo animado é a entrada perfeita para uma reunião, oferecendo um abraço caloroso e convidativo a todos os que se deliciam.”

Ingredientes

  • chicken breast
    chicken breast500 grams
  • chili powder
    chili powder2 tsp
  • ginger and garlic paste
    ginger and garlic paste4 tbsp
  • salt
    salt0.5 tbsp
  • turmeric powder
    turmeric powder0.25 tsp
  • yogurt
    yogurt4 tbsp
🛒

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Nutrition Facts

Calories121kcal
Protein19g
Carbs4g
Fat3g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Take a large bowl mix in the ginger and garlic paste, yogurt, red chilly powder, turmeric powder, and salt.Mix well to from smooth and thick paste, add the chicken pieces to the masala paste and marinaded for 4 hours.Heat enough oil in a pan to deep fry the marinaded chicken pieces.

Deep fry the chicken pieces in batches till crisp and golden color.Note: The taste of the Chicken 65 depends mainly on the amount of time it gets marinated in the masala, it is best to marinate the chicken pieces the day before.

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🔪

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Perguntas Frequentes

O Frango 65 pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Para manter a crocância, é melhor reaquecê-lo no forno ou na airfryer em vez do micro-ondas.
Frango 65 combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como salada verde, naan ou arroz cozido no vapor. Para realçar os sabores, considere servir com raita refrescante ou molho de iogurte.
Sim, você pode usar coxas ou coxinhas de frango em vez de peito de frango. Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar um pouco e certifique-se de que o frango esteja bem cozido.
Para fazer uma versão vegana do Chicken 65, você pode substituir o frango por tofu ou couve-flor. Use iogurte vegetal e certifique-se de que todos os outros ingredientes sejam veganos.
Marinar por pelo menos 4 horas realça o sabor, mas se você tiver pouco tempo, uma marinada de 1 hora pode ser suficiente. Para obter o melhor sabor, considere marinar durante a noite.
Sim, você pode assar o Frango 65 a 400°F (200°C) por cerca de 20-25 minutos ou até estar totalmente cozido. Vire as peças até a metade para cozinhar uniformemente. Embora possa não ser tão crocante, é uma alternativa mais saudável.