Panquecas de chocolate sem glúten, sem nozes, veganas
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer Panquecas de chocolate perfeitas sem glúten, sem nozes, veganas. Este clássico faz parte da nossa coleção de acompanhamentos e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
farinha de arroz0,75 xícara
de farinha de sorgo0,75 xícara
de araruta0,5 xícara
de farinha teff0,25 xícara
fermento em pó sem alumínio2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio1 colher de chá
noz moscada0,5 colher de chá
canela0,5 colher de chá
xilitol4 colheres de sopa de chocolate
pedaços de chocolate vegano0,5
leite de coco1 xícara
de suco de limão1
molho de pêra4 colheres de sopa
de óleo de girassol0,25 xícara
de sal kosher1 pitada
Earth Balance propagação grátis de soja12 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Despeje o leite de coco em uma tigela pequena e o suco de 1 limão, reserve por alguns minutos para formar uma reação cítrica que imita o leitelho.
Em uma tigela grande peneire todas as farinhas, o bicarbonato, o fermento, o sal kosher, a canela e a noz-moscada e adicione as gotas de chocolate.
Meça o óleo e adicione o molho de pêra ao óleo.
Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos na tigela grande, com uma espátula de borracha, misture até incorporar bem.
Reserve por 10 minutos para que todos os ingredientes se misturem.
Quando estiver pronto, aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto e unte com pasta Earth Balance, apenas o suficiente para formar uma bela camada na frigideira.
Mantenha a pasta de lado, você precisará untar mais à medida que avança.
Com um copo medidor de 1/4 de xícara, pegue a massa e coloque-a na panela quente.
Quando você notar a formação de pequenas bolhas, é hora de virar as panquecas (1-2 minutos), cozinhe por mais um minuto até ficar pronto.
Sirva quente ou morno.
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