Salada colorida de quinoa vermelha não tão tabule
Ingredientes
quinoa1 xícara
de água1,5 xícaras
de sal1 colher de chá
abacate0,5
tomate0,5
rabanetes5
cebolinhas verdes5
salsinha0,5 xícara
de pimentão0,5 xícara
pepino0,5 xícara
pimenta caiena1 colher de chá
cúrcuma1 colher de chá
cominho0,5 colher de chá
vinagre de vinho tinto3,5 colheres de sopa
de azeite extra virgem2 colheres de sopa
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Lave 1 xícara de quinoa em uma peneira por alguns segundos.
Adicione a quinoa, a água e o sal em uma panela pequena e ferva por 15 minutos.
Você saberá que está cozido quando ficar macio e ver pequenas antenas brancas saindo do grão.
Enquanto isso, lave bem todos os vegetais e pique-os e corte-os em cubos adequadamente.
Adicione todos os vegetais em uma tigela de vidro média e misture.
Numa tigela pequena misture o vinagre de vinho tinto, o azeite e todas as especiarias e misture bem.
Adicione o vinagrete à salada e saboreie.
Dura 1 dia, mas é melhor consumir no mesmo dia.
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