Bife de Flanco Com Molho Chimichurri
Ingredientes
azeite virgem extra0,5 xícara
de bife de flanco1,5 libras
alho3 dentes
orégano2 colheres de sopa
salsa1 cacho
vinagre de vinho tinto0,25 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Para o Molho: Misture salsa, orégano, pimenta vermelha em flocos (se estiver usando) e alho em um processador de alimentos ou liquidificador e misture até incorporar.
Regue com azeite e vinagre de vinho tinto e processe até incorporar.
Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
Deixe descansar por pelo menos 1 hora.
Tempere o bife com sal e pimenta.
Grelhe em fogo médio-alto por 5 minutos de cada lado para mal passado.
Deixe descansar por 5 minutos.
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