💡Nota do Chef
“Bem-vindo a provar o coração e a alma da Alemanha com o nosso Frikadellen Deutsche Fleischpastete. Esses saborosos hambúrgueres de carne, ricos em ervas e temperos, oferecem um lanche reconfortante que une tradição com sabor atemporal. Suculentos e perfeitamente temperados, são o epítome do charme rústico. Para elevar sua experiência, combine-os com mostarda picante ou pão de centeio fresco. Lembre-se de que uma pressão suave durante o cozimento garante a crosta perfeita. Aproveite este reconfortante antepastos em boa companhia!”
Ingredientes
manjericão1 colher de chá de
pão ralado0,33333334 xícara
ovo1 carne moída extra grande
||| 500 gramas500 grams
de leite1800ml
óleo0,5 colher de sopa
de cebola70 gramas
sal1 colher de chá
pimenta1 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Descasque e corte as cebolas em cubos e refogue no azeite até ficar transparente.
Adicione as cebolas salteadas à carne moída em uma tigela.
Misture o pão ralado e o leite e adicione à mistura de carne.
Adicione o ovo, o manjericão, o sal e a pimenta e misture bem.
Umedeça as mãos e forme rissóis do tamanho da palma da mistura de carne.
Pré-aqueça a frigideira antiaderente com um pouco de óleo.
Frite os hambúrgueres de carne em fogo médio-alto até dourar dos dois lados.
Sirva com salada, batata frita e tzatziki.
Alternativamente, podem ser servidos com bolinhos alemães e molho de pimenta preta.
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