Ingredientes
mistura de pudim de chocolate3,9 onças
de leite1 c
café0,25 c
creme de leite fresco0,75 c
creme irlandês bailey's0,25 c
açúcar3 colheres de sopa de
extrato de baunilha0,5 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Misture a mistura de pudim, o leite e o café até ficar bem misturado e engrossar.
Em uma tigela separada (usando uma batedeira elétrica) ou uma batedeira, misture o creme de leite, o creme irlandês Bailey, o açúcar e a baunilha até formar picos suaves.
Bata o chantilly e, quando formar picos suaves, adicione lentamente o Bailey's, aos poucos.
Chantilly de Bailey! Reserve uma pequena quantidade para a cobertura de chantilly.
Misture um terço do chantilly na mistura de pudim até ficar bem misturado.
A seguir, envolva delicadamente o restante do chantilly na mistura, para manter a textura leve da mousse.
Refrigerar.
Na hora de servir, cubra com um pouco de chantilly e um morango fatiado.
Aproveitar! Dica: Para determinar que tipo de picos você tem, mergulhe uma colher de chá ou seu batedor/batedor no chantilly e levante.
Se um pico se levanta, mas depois desmorona e derrete novamente, ele é macio.
Se o pico continuar alto, ele está rígido.
Os picos firmes estão em algum lugar no meio, pois eles ficam em pé, mas as pontas estão quase sempre dobradas.
Não bata demais, ou você vai pegar manteiga!
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