Quesadillas Kogi Kimchi
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer as Quesadillas Kogi Kimchi perfeitas. Este clássico mexicano faz parte da nossa coleção de petiscos e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
carne tenra cortada0,5 lb
de manteiga1 colher de sopa
tortilhas de farinha8
alho em pó de 10 polegadas1 colher de chá
cebolinha verde2$$$kimchi
de azeite1 colher de sopa
sal e pimenta4 porções
sementes de gergelim2 colheres de sopa
de cheddar picante2 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma frigideira ou frigideira antiaderente, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga e acrescente o kimchi picado, cozinhe em fogo médio até caramelizar e ligeiramente carbonizado.
Retire o excesso de líquido e reserve.
Recomenda-se temperar com alho em pó.2.
Na mesma panela, refogue as fatias finas de carne em fogo médio até dourar.
Adicione sal e pimenta para temperar.
Remova o excesso de líquido e reserve.3.
Em uma panela grande ou frigideira, aqueça em fogo médio.
Pincele 1 colher de chá de vegetal ou azeite na panela e cubra uniformemente.
Coloque 1 tortilha na panela e espalhe os ingredientes de acordo com sua preferência.
Certifique-se de deixar alguns centímetros das bordas livres e cubra com outra tortilha.
Pressione levemente com a mão para comprimir a quesadilla.
Regue um pouco de óleo na tortilha superior e pincele uniformemente para revestir.4.
Aqueça a quesadilla até dourar no fundo, vire com cuidado e continue cozinhando até dourar e formar bolhas dos dois lados.
Quando terminar, transfira com cuidado para uma tábua e deixe esfriar por alguns minutos.
Corte em 4 pedaços iguais e transfira para um prato de servir.
Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 quesadillas.
É recomendável misturar e combinar ingredientes ao seu gosto.
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