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  3. Lahsa Iemenita (Elite Shakshuka)
Saudi ArabianBreakfast

Lahsa Iemenita (Elite Shakshuka)

Lahsa Iemenita (Elite Shakshuka)
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Mergulhe nos sabores autênticos do Oriente Médio com nosso requintado Lahsa yéménite, uma homenagem da Arábia Saudita ao tradicional shakshuka. Este delicioso café da manhã combina triunfantemente tomates ricos, especiarias aromáticas e ovos escalfados perfeitamente, criando uma delícia saborosa e irresistível. Experimente o calor sutil do cominho e do coentro, elevando cada mordida a uma obra-prima culinária. Dica do chef: sirva com pão quente e crocante para absorver o delicioso molho e despertar os sentidos para uma sinfonia de sabores. Aproveitar!”

Ingredientes

  • Ovo
    Ovo5
  • Cebola
    Cebola1 tomate picado
  • ||| 1 cubos
    ||| 1 cubos1 Diced
  • Azeite
    Azeite2 colheres de sopa
  • Pimenta da Jamaica
    Pimenta da Jamaica1/4 colher de chá
  • Pimenta Preta
    Pimenta Preta1/4 colher de chá
  • Queijo Líquido
    Queijo Líquido3 colheres de sopa
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Instruções

1 Primeiro, em fogo médio, aqueça o azeite e acrescente a cebola picada até esfriar.

Em seguida, adicione os tomates e cozinhe por mais 4-5 min. Por último, adicione todos os temperos, sal e pimenta moída.

2 Adicione os ovos e misture bem por 2 minutos e tampe para cozinhar por 5-6 minutos até que o topo solidifique.

Por último, espalhe o queijo líquido e deixe tapar por um minuto.

3 Servi o meu estilo mediterrâneo com batatas fritas, favas egípcias, salame e azeitonas turcas, fatias de queijo e queijo feta grego.

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🔪

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Perguntas Frequentes

Lahsa yéménite pode ser armazenada em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão em fogo médio até aquecer antes de servir.
Embora seja possível congelar Lahsa yéménite, a textura dos ovos pode mudar durante o congelamento. Se você optar por congelá-lo, faça-o em um recipiente próprio para freezer por até 1 mês. Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.
Lahsa yéménite combina bem com acompanhamentos de estilo mediterrâneo, como batatas crocantes, favas egípcias ou um prato de queijos variados, incluindo queijo feta. Azeitonas e salame fatiado também são excelentes acompanhamentos.
Sim, você pode fazer uma versão vegana substituindo os ovos por tofu mexido e usando uma alternativa de queijo vegano. Certifique-se de que os temperos e vegetais usados ​​estejam de acordo com suas preferências alimentares.
Para deixar Lahsa yéménite mais picante, considere adicionar pimenta picada ou uma pitada de pimenta caiena junto com os outros temperos. Ajuste o nível de calor de acordo com suas preferências de gosto.
Sim, você pode substituir o queijo líquido por mussarela ralada ou cheddar. Adicione antes de cobrir o prato para permitir que derreta e se misture com os outros ingredientes.