Arroz Frito De Manga
💡Nota do Chef
“Delicie-se com o encanto tropical do Mango Fried Rice, um acompanhamento chinês vibrante que combina a doçura da manga madura com notas saborosas de soja e gergelim. Cada mordida revela uma harmonia de texturas e sabores, realçada pelo crocante sutil dos vegetais coloridos. Para um toque delicioso, finalize com uma pitada de castanha de caju torrada, oferecendo uma essência de nozes que eleva o prato. Bem-vindo a uma experiência tentadora que transforma o arroz comum em uma obra-prima culinária.”
Ingredientes
caldo de galinha2 xícaras
cubos de tempero2 porções
manga3 fatias
arroz1 xícara
de vegetais1 xícara
de pimenta scotch bonnet1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Lave o arroz e leve para ferver em fogo médio com pouquíssima água, pois ainda vai cozinhá-lo no caldo de galinha.
Assim que o arroz estiver levemente macio e a água inicial secar, reduza o fogo e despeje o caldo de galinha e cozinhe até que o caldo de galinha seja totalmente absorvido e seque.
O caldo de galinha, se feito na hora, terá um pouco de óleo do frango, então o arroz não precisa de óleo.
Aumente o fogo e junte os legumes picados e a pimenta.
Adicione o cubo de tempero.
Por fim, misture a manga em cubos e sirva quente com qualquer proteína de sua escolha.
Eu diria frango, mas depende de você.
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