💡Nota do Chef
“Descubra como fazer os Nachos carregados perfeitos. Este clássico mexicano faz parte da nossa coleção de petiscos e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
tortilhas de milho8
leite0,75 xícara
de farinha1 colher de sopa
de queijo gouda0,5 xícara
de cebolinha verde0,5 xícara
de peru moído0,5 lb
açafrão moído0,25 colher de chá
sal kosher1 colher de chá
páprica0,25 colher de chá
jalapeños em conserva0,5 xícara
de queijo cheddar0,5 xícara
de tempero para taco2 colheres de sopa
de tomate1 xícara
de manteiga1 colher de sopa
de óleo vegetal1 colher de chá
de água0,25 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350ºC.
Empilhe as tortilhas e corte em quartos.
Coloque em uma assadeira em uma única camada.
Pulverize levemente com spray de cozinha.
Polvilhe com sal Asse por 10-15 minutos ou até que as batatas estejam crocantes.
Adicione o peru moído e cozinhe até dourar.
Polvilhe o tempero para taco sobre a carne e adicione água.
Mexa e deixe ferver até que a água seja absorvida.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
Junte a farinha à manteiga derretida; cozinhe por 1 minuto.
Misture lentamente o leite para que não haja grumos.
Adicione os queijos, açafrão e páprica.
Cozinhe em fogo médio-baixo até o queijo derreter e o molho engrossar.
Disponha as batatas fritas em um prato.
Regue as batatas fritas com o queijo quente.
Cubra com a carne, a cebolinha e os jalapeos.
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